Auteur de livres de cuisine, créateur de recettes originales dans lesquelles il privilégie les produits de notre terroir vendéen. Michel expose aussi les photos de ses recettes. Conseiller culinaire, il se déplace dans les salons du livre pour parler de sa passion. Souvent invité à des portes ouvertes et des expositions pour présenter cette passion, il aura toujours plaisir à vous dédicacer ses ouvrages.
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